Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Torsk med dragonkräm och rödbetor

Kvällens torsk ackompanjeras av söta rödbetor, delikat dragonkräm och sting från den salta kaprisen. Helt enkelt en rätt som har perfekt smakharmoni. Garnera med små mâchesalladsblad och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Skala och koka potatisen.
  4. Dragonkräm: Hacka dragonen och vänd ner i smetanan, smaka av med salt och peppar.
  5. Rödbetor: Dela rödbetorna i klyftor. Grovhacka kaprisen.
  6. Torsk: Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  7. Rödbetor: Stek rödbetorna i smöret i en kastrull tills de blir varma. Tillsätt kaprisen och krydda med salt och peppar. 
  8. Servera torsken med kokt potatis, rödbetor, sallad och dragonkräm.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd smetana och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Dragonkräm
  • 1 kruka dragon
  • 2 dl smetana
  • salt och peppar
Rödbetor
  • 500 g förkokta rödbetor
  • 2 msk kapris
  • 1 msk smör
Torsk
  • 600 g torskfilé
Till servering
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2505 kJ / 596 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept