Torsk med ansjoviskräm

Name: Torsk med ansjoviskräm
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g amandinepotatis; 55 g ansjovis; 1/2 ask färsk gräslök; 1 dl crème fraiche; peppar; 250 g rimmad torskfilé; 1 msk smör; 1/2 förp babyplommontomater; 1/2 påse mâchesallad

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Denna fantastiska fiskrätt serveras tillsammans med den spännande smakbrytningen ansjoviskräm. Smörstekt torsk får sällskap av nykokt potatis och en fräsch sallad på tallriken. Som tillbehör gör du en läcker ansjoviskräm gjord på ansjovis, gräslök och crème fraiche.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

2 portioner

450 g amandinepotatis

Ansjoviskräm

55 g ansjovis

1/2 ask färsk gräslök

1 dl crème fraiche

peppar

Torsk

250 g rimmad torskfilé

1 msk smör

Grönsaker

1/2 förp babyplommontomater

1/2 påse mâchesallad

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Ansjoviskräm: Häll av spadet från ansjovisen, hacka den och gräslöken grovt. Blanda med crème fraiche. Smaka av med peppar.

Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.

Grönsaker: Dela tomaterna.

Servera torsken med potatis, ansjoviskräm, tomater och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2328 KJ / 556 kCal

Fett26.9 g

Salt2.42 g

Kolhydrater44.3 g

Protein31.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.