Ugnsbakad torsk med paprika

Name: Ugnsbakad torsk med paprika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 4 port torskfilé; 2 dl crème fraiche saffran & tomat; 2 röda paprikor; salt; peppar; 1 1/2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Torsk i ugn är en klassiker! Men här äts den inte med potatis utan med nykokt ris. Och för att den ska bli lite extra krämig gör du en sås av crème fraiche, med smak av saffran & tomat, vilket passar utmärkt till fisk. För att få in lite extra färg adderar du några paprikabitar innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

4 port torskfilé

2 dl crème fraiche saffran & tomat

2 röda paprikor

Att ha hemma

salt

peppar

1 1/2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tina torsken.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg torsken i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar.

Koka upp crème fraiche, mjölk och majsstärkelse och häll över torsken. Sätt in formen mitt i ugnen 10-15 minuter.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar.

Servera gratängen med paprika och ris.

Tips

Lägg paprikan på torsken och låt steka med i gratängen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Louise

2021-11-22

Mums lättlagad mat som känns bra i kroppen. Fin kvalitet på torsken, brukar se till att få bort så mycket vatten som möjligt fr fisken. Lagar den m ris eller potatis. Har den gärna fler ggr i kassen!

Stina

2021-11-21

Nja inte alls vår smak

Pernilla

2021-11-17

Saffran i mat? Fy såå vidrigt, blev att snöra allt och laga annan mat ....