Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor

Name: Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 1/2 dl mjölk; salt; peppar; 600 g torskfilé; 1 dl riven prästost; 1/2 dl ströbröd; 2 1/2 dl vispgrädde; 250 g frysta gröna ärtor; 1 msk senap

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Torskfilé som gratineras med smakrik prästost och ströbröd för extra krispighet och serveras med ett fluffigt potatismos. Dessutom en krämig sås med gröna ärtor och smak av senap är givna tillbehör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 1/2 dl mjölk

salt

peppar

600 g torskfilé

1 dl riven prästost

1/2 dl ströbröd

2 1/2 dl vispgrädde

250 g frysta gröna ärtor

1 msk senap

För alla

Gör så här

Tina torsken och ärtorna.

Sätt ugnen på 200°C.

Mos: Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Koka potatisen tills den är mjuk.

Lägg torsken i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Strö över osten och toppa med ströbrödet. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

Koka upp grädden och tillsätt ärtorna. Smaka av med senap, salt och peppar.

Mos: Häll av vattnet från potatisen, låt den ånga av utan lock. Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och vispa ner mjölken. Krydda med salt och peppar.

Servera potatismoset med torsk och senapsärtor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God måltid :) själv lade jag till morötter i små tärningar i såsen och lite pepparrot med stark senap.

Tea

2021-11-24

Supergott. Denna rätt gör vi definitivt fler gånger.

Liselotte

2021-05-15

Jag tänkte testa det här receptet men undrar vad för typ av senap man ska använda? Funkar Johnnys sötstark senap eller ska man använda Dijon?

Linnea

2021-04-15

Energi2771 KJ / 665 kCal

Fett29 g

Salt2.2 g

Kolhydrater55 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.