Ugnsbakad torsk med linser och tomat

Den tillagade torskbiten serveras på en bädd av mustig tomatbaserad linsgryta. Servera allt med nykokt potatis, garnera med rucolablad och avnjut med något gott att dricka till.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
Torsk
4 port torskfilé
salt
peppar
Linspanna
1 rödlök
1/2 kruka persilja
250 g körsbärstomater
4 msk olivolja
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1/2 msk rödvinsvinäger
65 g rucola
Gör så här
00:15:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2154 KJ / 515 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kokta gröna linser
- Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron
- Bulgur med linser ”Mujadara”
- Linser med citron och soltorkade tomater
- Lasagne med paprika och linser
- Soppgryta à la chorizo

Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.