Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

17
3
Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

Kan man laga torsk med linser? Ibland är det de mest oväntade kombinationerna som gör succé vid matbordet. Med haricots verts, tomater och mangold blir det dessutom en färgglad fröjd för ögat.

Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

Ingredienser

4 portioner

Linspanna

2 rödlökar
150 g haricots verts (bönor)
1 ask färsk persilja (à 20 g)
10 cocktailtomater (gärna romanticatomater)
4 msk olivolja
2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 förp kokta gröna linser (à 400 g)
1 citron

Torsk

4 port torskrygg (à 140 g)
salt och svartpeppar

Till servering

65 g röd mangold

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Cornelia

2020-01-29

Älskar det här receptet. Ätit det flera gånger i månaden senaste året. Perfekt för 5:2 dieten också.

Malin

2016-12-29

Inte så gott. Det var smaklöst och tråkigt.

Dubravka

2016-10-13

Det låter jätte gott ska prova recept nu i dagarna o inhandla varor på mina Ica butiker i Uppsala som Ica Lutis Ica Stabby & Folkes livs Ica ��

Näringsvärde per portion

Energi 1629 KJ / 389 kCal
Fett 15 g
Salt 2 g
Kolhydrater 23 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden