Kyckling- och bacongryta med champinjoner

Name: Kyckling- och bacongryta med champinjoner
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris eller kokt potatis; 250 g champinjoner; 140 g tärnat bacon; 300 g strimlad kycklingfilé; 1 tsk smör; salt; peppar; 1 dl vatten; 2 dl rödvinssås; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Letar du efter en ny och snabblagad hösträtt har du här en mustig kycklinggryta. Den strimlade kycklingen blandas med bacon, stekta champinjoner och rödvinssås. Serveras med fördel tillsammans med nykokt ris och hackad persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port ris eller kokt potatis

250 g champinjoner

140 g tärnat bacon

300 g strimlad kycklingfilé

1 tsk smör

salt

peppar

1 dl vatten

2 dl rödvinssås

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär champinjonerna i halvor. Stek dem och baconet i en stekpanna. Lägg upp på en tallrik.

Stek kycklingen i smöret och krydda med salt och peppar. Rör i svampfräset, vattnet och såsen. Sjud ca 5 minuter.

00:05:00

Hacka persiljan och rör i grytan. Servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ett bra vardagsrecept som enkelt går att lyxa till med tex lite grädde, lök, fond.

Cecilia

2025-01-03

Jätte gott, vi tog grädde istället för vatten dock!

Mikaela

2024-11-18

Jätte gott, men snåla inte med salt o peppar. Det är andra gången jag gör denna rätt o prövade att byta ut vattnet mot grädde o fick en rundare smak på rödvinssåsen.

Petra

2024-06-25

Energi2942 KJ / 703 kCal

Fett27 g

Salt4 g

Kolhydrater58 g

Protein53 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.