Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Ugnsbakad torsk med anjovis- och äggsås

(6)

Underbar ugnsbakad torsk som äts med en krämig ansjovis- och äggsås toppad med dill. Den nykokta potatisen serverar du tillsammans med fisken och inlagd gurka som du enkelt fixar.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 175°C.
  3. Koka potatisen. 
  4. Sås: Lägg äggen i kokande vatten och låt koka 9 minuter.
  5. Gurka: Blanda socker och salt i en bunke och pressa ner halva citronen. Skiva gurkan tunt och vänd ner i lagen, rör runt då och då. Skär resten av citronen i klyftor.
  6. Torsk: Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Tillaga fisken mitt i ugnen 10-12 minuter.
  7. Sås: Låt ansjovisfiléerna rinna av men spara ansjovisspadet. Grovhacka anjovis och dill. Skala och tärna äggen.
  8. Häll mjölken i en kastrull och vispa ner majsstärkelsen och blanda i grädden. Låt koka upp och häll i ansjovisspadet och låt såsen sjuda under omrörning ca 3 minuter. Lägg i anjovis, ägg och dill, smaka av med peppar.
  9. Servera torsken tillsammans med gurka, citronklyftor, potatis och sås.

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Sås
  • 4 ägg
  • 100 g ansjovisfiléer
  • 1 ask, färsk dill (à 20 g)
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 dl vispgrädde
  • peppar
Gurka
  • 1 tsk strösocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 citron
  • 250 g snackgurka
Torsk
  • ca 600 g torskfilé
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2803 kJ / 668 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Torsk med äggsås och citronmarinerad minigurka
UNDER 45 MIN

Torskgratäng med anjovis och dill
UNDER 45 MIN

Ugnsbakad torsk med pesto och tomat
UNDER 45 MIN

Ugnsbakad torsk med ansjovissås och sparris
Visa recept med:
Helg Nordisk Vardag Ägg Medel

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer