Ugnsbakad spätta med baconsås

7
1
Ugnsbakad spätta med baconsås

Att smaksätta spättans sås med bacon känns ju genialiskt! Medan spättan tillagas i ugnen steks baconet krispigt i pannan. Över strimlorna hälls en blandning på mjölk och majsstärkelse, och får koka ihop till en krämig konsistens. Kokt potatis och broccoli lägger en fin och mild bas till denna middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2019

Ugnsbakad spätta med baconsås

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1/2 msk smör
600 g spättafilé
salt
peppar
140 g bacon
1/2 tsk olja
2 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
250 g broccoli

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matfettet, grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Ann-marie

2019-12-05

Över förväntan. Helt ok. Inget jag kommer göra om.

Näringsvärde per portion

Energi 3119 KJ / 743 kCal
Fett 40 g
Salt 3 g
Kolhydrater 47 g
Protein 47 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden