version:
Smörstekt spätta med romescosås
En ljuvlig smörstekt spättafilé som serveras med en smakrik romescosås gjord på grillad paprika, mandel och vitlök. Den orangea såsen tillför både underbar smak och färg. Servera fisken och såsen med nykokt potatis. Strössla över de små mâchesalladsbladen och du har en vacker och god middag.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
40 2022
Ingredienser
2 portioner
450
g
delikatesspotatis
Sås
1/2
vitlöksklyfta
1
förp grillad paprika (à 200 g)
1/2
dl
rostade mandelspån
1
tsk
rödvinsvinäger
1/2
krm
cayennepeppar
salt
Fisk
300
g
spättafilé
salt
peppar
1
tsk
smör
Till servering
1/2
förp mâchesallad (à 65 g)
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Oljan ifrån paprikan går bra att använda till en dressing eller att steka i.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lisa
2022-10-04Såsen är helt magisk!
Anne
2016-10-18Fantastiskt gott! Fräscht och superenkelt! Jag panerade fisken i grahamsmjöl för lite frasigare yta.