version:
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker
Ont om middagsinspiration? Prova vårt recept på ugnsbakad lax med rostade grönsaker. Hur smidigt som helst och minimalt med disk, eftersom allt lagas i en och samma form.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2019
Ingredienser
1 portioner
3
små potatisar (3 st motsvarar ca 150 g)
100 g
zucchini
1
liten rödlök
1
pressad vitlöksklyfta
1 msk
hackad persilja
1 msk
olivolja
ca 150 g
laxfilé utan skinn
-
salt
-
svartpeppar
Till servering
sallad
citronklyftor
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat utan sallad och citronklyfta.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Henric
2021-05-05Gjort detta recept 3 ggr nu. Sist gjorde vi Såhär: Skiva grönsakerna relativt tunt (3-4 mm), kör i ugnen enligt receptet. Kör laxen i egen form ca: 15 minuter. Krydda med citronpeppar och gör en sås på turkisk yoghurt med salt och citronpeppar. Det blev gott
Maja-stina
2020-07-21Observera att receptet bara är för en person. Förberedelse tiden och tiden för att värma upp ugnen är mer än 5 min. Så räkna med en tillagning på minst 10 min mer än 30 som det står angivet.
Hanna-lena
2020-07-04Jättegott!