Ugnsbakad lax med rostade grönsaker

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
6
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker

Ont om middagsinspiration? Prova vårt recept på ugnsbakad lax med rostade grönsaker. Hur smidigt som helst och minimalt med disk, eftersom allt lagas i en och samma form.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Ugnsbakad lax med rostade grönsaker

Ingredienser

1 portion
3   små potatisar (3 st motsvarar ca 150 g)
100 g  zucchini
1   liten rödlök
1   pressad vitlöksklyfta
1 msk  hackad persilja
1 msk  olivolja
ca 150 g  laxfilé utan skinn
salt
svartpeppar

Till servering

sallad
citronklyftor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat utan sallad och citronklyfta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Det var toppen👍! Enkelt och jättegott och fräscht, högsta betyg 5! Dessutom hade jag vildlax, vilket gjorde rätten ännu godare😋

Annika

2022-08-17

God och enkelt att laga. Passar barn!

Alexandra

2021-11-13

Gjort detta recept 3 ggr nu. Sist gjorde vi Såhär: Skiva grönsakerna relativt tunt (3-4 mm), kör i ugnen enligt receptet. Kör laxen i egen form ca: 15 minuter. Krydda med citronpeppar och gör en sås på turkisk yoghurt med salt och citronpeppar. Det blev gott

Henric

2021-05-05

Näringsvärde per portion

Energi2754 KJ / 657 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater40 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hovmästargriljerad lax med sockerärter
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad lax
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetsgravad lax med dillolja
Betyg 4.8 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pestofyllda schnitzlar med zucchininudlar
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sallad med varm lax och worcester-limedressing
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med sumak och limeyoghurt
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga