Lax med sumak och limeyoghurt

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
1
Lax med sumak och limeyoghurt

Sumak kommer från mellanöstern och har en syrlighet och sälta som passar väldigt bra till lax. Limeyoghurten till med sin runda och söta smak från honungen balanserar upp rätten. Servera med kokt ris och en fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Lax med sumak och limeyoghurt

Ingredienser

4 portioner
600 g  laxfilé
1 msk  olja
2 msk  sumak
1/2 tsk  salt

Limeyoghurt

1   lime (skal till yoghurten och saft till salladen)
2 dl  matyoghurt
1 msk  flytande honung
salt
peppar
4   port ris eller annat gryn
1   zucchini (à ca 300 g)
65 g  babyspenat
1 msk  olivolja

För alla

Kontrollera noga innehållet i sumak.
Gör glutenfri: byt ut sumak mot 1 msk garam masala (för 4 port) och välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

"Kontrollera noga innehållet i buljongen". Vilken buljong - vad missar jag?

Kajsa

2022-10-04

Hej Kajsa! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det ska stå kontrollera noga innehållet i sumak. Vi har nu korrigerat det. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-10-04

Näringsvärde per portion

Energi2876 KJ / 685 kCal
Fett33 g
Salt1.2 g
Kolhydrater58 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falukorv i ugn ratatouille
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingrullader med getost och solroskärnor
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsfalu med oregano och zucchini
Betyg 3.5 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad fisk med tomatsås och rostade grönsaker
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkpasta med zucchinipappardelle
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga