Erikas lätta laxpudding

Betyg 1.7 av 5.
3 personer har röstat
2
Erikas lätta laxpudding

Ett lättare recept på utsökt laxpudding. Du gör puddingen av gravad lax, potatis, zucchini, lök, dill, kvarg och mellanmjölk istället för grädde. Suverän att servera tillsammans med rättikssallad!

Erikas lätta laxpudding

Ingredienser

4 portioner
400 g  gravad lax
6 - 7   kokta potatisar
1   liten zucchini
1   lök
1/2 dl  hackad dill
2 dl  kvarg (10%)
4 dl  mellanmjölk
3   ägg
4 tsk  flytande margarin
1/2 tsk  salt
1 1/2 krm  vitpeppar

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: byt ut kvargn mot crème fraiche. Använt laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvargn mot Sour Supreme (innehåller soja). Använd havre-, soja- eller risdryck i stället för mjölk och mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 1.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Det står "Ett lättare recept på utsökt laxpudding. Du gör puddingen av gravad lax, potatis, zucchini, lök, dill, kvarg och mellanmjölk ISTÄLLET för grädde och ägg", sedan i receptet står det att man ska ha ägg i, nu är jag förvirrad.

Birgit

2023-07-01

Hej Birgit! Ja det var kanske lite otydligt formulerat, nu har vi uppdaterat ingressen. Med lättare menas mer kalorisnål än originalet som är görs på ägg och grädde. Denna är med ägg, kvarg och mjölk. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-07-03

Ett alldeles utmärkt laxpuddingrecept! jag har lagat detta flera ggr och blir lika nöjd varje gång.

Christina

2009-11-25

Testa liknande recept

Ljummen sallad med getostcrème
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxbollar med soltorkade tomater
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rökt lax på Brittas kavring
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rökta laxsnurror på kavring
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskfilé med senapssås
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Gravlaxröra med skånsk senap
Betyg 3.1 av 5.
56 personer har röstat
Under 15 min att tillaga