Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
7
Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

En ugnsbakad lax kanske inte är så nytt, men vi lovar dig att tillbehöret till kvällens fisk inte kommer göra dig besviken. Den råstekta blomkålen, som smaksätts med både curry och gräslök blir en riktig höjdare, och allt binds samman fint med den lena vitlöksfilen. Smaklig fisk önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2022

Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

Ingredienser

4 portioner

Vitlöksfil

1   vitlöksklyfta
3 dl  gräddfil
salt
peppar

Blomkål

1   blomkål (à ca 650 g)
2 msk  smör eller olja
1 msk  curry eller 1 tsk spiskummin (för 4 port)
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
600 g  laxfilé
4   port couscous eller annat gryn

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott. Använde spiskummin eftersom jag inte tycker om curry.

Camilla

2023-02-19

Så gott, tom jag som är dålig på matlagning fixade denna rätt. Tyvärr la jag i för mycket vitlök i såsen... det gör jag inte nästa gång☺

Sari

2023-01-11

En riktig höjdare! Blomkålen blev helt fantastisk.

Amanda

2020-10-01

Näringsvärde per portion

Energi3350 KJ / 800 kCal
Fett37 g
Salt1.3 g
Kolhydrater67 g
Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med currystekt blomkål
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad blomkål och kyckling med currydipp
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad kolja med blomkål- och currysås
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vegocurry med sojabönor och nudlar
Betyg 3.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga