Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

13
5 Klimatsmart
Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

En ugnsbakad lax kanske inte är så nytt, men vi lovar dig att tillbehöret till kvällens fisk inte kommer göra dig besviken. Den råstekta blomkålen, som smaksätts med både curry och gräslök blir en riktig höjdare, och allt binds samman fint med den lena vitlöksfilen. Smaklig fisk önskar vi!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2020

Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

Ingredienser

4 portioner

Vitlöksfil

1
vitlöksklyfta
3 dl
gräddfil
-
salt
-
peppar

Blomkål

1
blomkål (à ca 650 g)
2 msk
smör eller olja
1 msk
curry eller 1 tsk spiskummin (för 4 port)
1/2
förp färsk gräslök (à 20 g)
600 g
laxfilé
4
port couscous eller annat gryn

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Amanda

10/1/2020

En riktig höjdare! Blomkålen blev helt fantastisk.

Annsofie

10/1/2020

Denna rätten va jättegod 👍🏻🥰och att en sån enkel sås kan vara så god.

Annsofie

9/30/2020

800 kcal är det inkl cous cous eller ris? Håller på att lagar detta nu 😃

Redaktionen ICAse

10/1/2020

Hej Annsofie! Ja näringsvärdet är inkl couscous. Hoppas du gillade rätten. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 3350 KJ / 800 kCal
Fett 37 g
Salt 1.3 g
Kolhydrater 67 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept