Rostad blomkål och kyckling med currydipp

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
1
Rostad blomkål och kyckling med currydipp

Mmm! Det säger vi till den här rätten. Kryddad blomkål som får rostas i ugnen samtidigt som en currydipp rörs ihop och kyckling steks i smör. Till det serveras couscous och färska tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2022

Rostad blomkål och kyckling med currydipp

Ingredienser

4 portioner
1   blomkål (à ca 650 g)
1 msk  olivolja
salt
peppar
1/2 tsk  spiskummin
2 dl  smetana
2 tsk  curry
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
4   couscous
600 g  snabbfiléer av kyckling
1/2 msk  smör eller olja
1/2   förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smetana och smör.  
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. 



Gör så här

Tips

Rosta gärna lite solroskärnor eller nötter och strö på blomkålen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Jätteenkelt och fantastiskt gott. Hönsbuljong i couscousen och spiskummin även på kycklingen.

Anette

2022-04-08

Näringsvärde per portion

Energi3014 KJ / 717 kCal
Fett28 g
Salt1.3 g
Kolhydrater63 g
Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsbakad lax med råstekt blomkål
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aloo gobi
Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curryrostad blomkål i salladsblad
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wrap med blomkål och curry
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkålspaj med tomatsallad
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga