Ugnsbakad lax med pak choisallad

Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat
5
Ugnsbakad lax med pak choisallad

Laxen sköter sig själv i ugnen och under tiden fixar du pak choisalladen med rädisor som får sin smak av chili, ingefära och soja. Servera laxen med riset, pak choisalladen och limeyoghurten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021

Ugnsbakad lax med pak choisallad

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Limeyoghurt

1/2   ask gräslök (à 20 g)
2 dl  matyoghurt
skal av 1   lime
salt
peppar

Pak choi

250 g  pak choi
1   förp rädisor (à 125 g)
1   röd chili
1 msk  riven ingefära
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
limesaft
1 tsk  honung
1 msk  smör
2 msk  japansk soja

Lax

4   port laxfilé (à 125 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Gott, snabbt och enkelt att tillaga!

Terese

2022-01-10

Pak choisalladen har vi gjort flera gånger nu, så himla god. Passar till det mesta grillat.

Jennie

2021-06-02

En ny favorit, helt klart! Jag hade inte chili hemma, men tog sambal oelek istället och det fungerade bra 👌🏼

Anna-stina

2020-06-12

Näringsvärde per portion

Energi2827 KJ / 675 kCal
Fett34 g
Salt3.34 g
Kolhydrater55 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax teriyaki med pak choi
Betyg 4.3 av 5.
48 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Sesampanerad lax med limedipp
Betyg 4.4 av 5.
66 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sesambakad lax med ris
Betyg 2.9 av 5.
182 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxburgare med salsa och rostad morot
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga