Ugnsbakad lax med limecrème fraiche

Betyg 3.8 av 5.
97 personer har röstat
9
Ugnsbakad lax med limecrème fraiche

Vällagade laxfiléer som får mjuka smaker av lime och dill. Laga filéerna i ugnen med täcket av limecrème fraiche och söta cocktailtomater. Dillsalladen med gurka är ett fint tillbehör bredvid kokt potatis.

Ugnsbakad lax med limecrème fraiche

Ingredienser

4 portioner
4   bitar lax (à ca 150 g)
ca 200 g  frysta haricots verts (bönor)
salt och peppar
2 dl  crème fraiche
1   lime
12   körsbärstomater
1   gurka
2 msk  hackad dill
1 msk  olivolja
salt och peppar

Till servering

gurksallad
kokt potatis

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri créme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsberäkningen är beräknad per portion utan topping.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj gärna mervärdesmärkt fisk. Detta leder till ca en femtedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Topping: Tomatsalsa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
97 personer har röstat

Kommentarer

Hur vispar man en créme fraiche tjock?

Gunilla

2023-06-28

Hej Gunilla! Enklast och snabbast är att vispa den i en bunke med en elvisp. Du vispar tills den blir fast i konsistensen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-29

Supergott men laxen behövde snarare 25 minuter. Skippa inte gurksalladen!

Gabriella

2020-10-25

Jackpot skulle jag säga, väldigt gott. Tidsmässigt är 12 min alldeles för kort, behövde vara inne i ugnen ca 20 min. 5/5

Kim

2020-07-20

Hej Kim! Kul att det smakade. Och alla ugnar är olika men laxens innertemperatur ska vara 56°C. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-07-29

Näringsvärde per portion

Energi2512 KJ / 600 kCal
Fett36 g
Salt1.2 g
Kolhydrater34 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsstekt lax med basilika
Betyg 4 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconfräst svartkål
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Asiatisk lax i ugn med avokadokräm
Betyg 4.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Busenkel broccolisoppa
Betyg 4 av 5.
1526 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vild korv stroganoff
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 15 min att tillaga