Ugnsbakad lax med gurksallad och aioli

Name: Ugnsbakad lax med gurksallad och aioli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gurka; 2 tsk salt; 1/2 kruka dill; 1/2 silverlök; skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk juice); 1/2 tsk rapsolja; 4 bitar laxfilé (à 140 g); salt; peppar; aioli; kokt potatis

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En lätt laxrätt sätter guldkant på vilken vardag som helst! Låt laxen sköta sig själv i ugnen medan du svänger ihop en fräsch gurksallad av skivad gurka, citron, dill och silverlök. Servera tillsammans med kokt potatis och krämig aioli.

Ingredienser

4 portioner

Gurksallad

1 gurka

2 tsk salt

1/2 kruka dill

1/2 silverlök

skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk juice)

Lax

1/2 tsk rapsolja

4 bitar laxfilé (à 140 g)

salt

peppar

Till servering

aioli

kokt potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Gurksallad: Skär gurkan i centimetertjocka skivor, blanda med saltet och låt dra 15 minuter.

00:15:00

Lax: Smörj en ugnssäker form med oljan och lägg i laxen. Krydda med salt och peppar.

Sätt in formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 50-55°C. Vid 55°C är laxen genomstekt.

00:15:00

Gurksallad: Låt gurkan rinna av i en sil, skölj hastigt och låt rinna av. Hacka dillen. Skala och skiva löken tunt.

Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda citronsaften med resten av ingredienserna, smaka eventuellt av med salt.

Till servering: Servera laxen med gurksallad, aioli och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

E
Ebba
23 jan. 2023
Enkel vardagsrätt. Lite tråkiga smaker men kommer absolut laga igen. Gurksalladen var dock väldigt god till!
ICA-köket
15 sep. 2017
Hej Roger! Tack för dina synpunkter. Vi har nu ändrat om lite i receptet. Hälsningar Michelle
R
Roger
10 sep. 2017
Detta var så in i helvete dåligt skrivet recept! Det är inte komplext att göra lax i ugn men den som har skrivit detta vet ingenting om hur man ska göra det översiktligt. Lycka till och välkommen till verkligheten

Energi2494 KJ / 596 kCal

Fett39 g

Salt4 g

Kolhydrater31 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sesambakad lax med ris
Betyg 2.9 av 5.183 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxfilé i ugn med citron
Betyg 4.3 av 5.430 personer har röstat
Receptet har 50 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sesambakad lax med soja och ingefära
Betyg 3.2 av 5.611 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålskryddade laxspett
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getostgratinerad laxschnitzel
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med pankotäcke, broccoli och ingefärssmör
Betyg 3.3 av 5.425 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med pesto Enkla recept för barn Laxmiddag Laxfiléer Halstrad röding Barnvänliga Laxrecept