Ugnsbakad lax med ärtsås och tomatsallad

Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
4
Ugnsbakad lax med ärtsås och tomatsallad

Mjäll ugnsbakad lax serveras i den här fiskrätten tillsammans med ris, sallad på fina söta körsbärstomater och en ärtigt grön sås av mixade gröna ärter, mjölk och buljong. Mild fiskrätt för stora och små!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2022

Ugnsbakad lax med ärtsås och tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
4   portioner ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
ca 500 g  laxfilé
salt
peppar
250 g  ärtor
2 dl  mjölk
1   grönsaksbuljongtärning
1/2   citron
250 g  körsbärstomater
1 tsk  olivolja

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från ägg.  
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Sila såsen om du vill ha en helt slät sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Helt underbar även som bjudrätt

Solveig

2022-04-13

Mycket gott även fast min mixer gav upp så det inte hann bli sås men gott ändå bara inte lika färggrann. Åt havreris till.

Anette

2022-04-09

Vi gjorde en rejäl sallad och hade till laxen o ärtsåsen, gott. Tog lite mindre buljong än vad receptet sa eftersom en hel tärning kändes lite väl mycket.

Jon

2012-11-29

Näringsvärde per portion

Energi2427 KJ / 580 kCal
Fett21 g
Salt2.4 g
Kolhydrater59 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med ärtsås
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med blomkålsmos och grönt
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halstrad lax med grönärtsguacamole
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng med kassler och mozzarella
Betyg 3 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingpasta med ärtpesto och grillad paprika
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga