Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad

Name: Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 2 msk smör; 900 g potatis; 4 tomater; 1 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; salt; peppar; 1/2 ask krasse; 250 g gröna ärtor; 1 vitlöksklyfta; 2 dl mjölk; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 lime

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad är ett riktigt fräscht och färggrant fiskrecept som du gör av bland annat torskfilé (stekt i smör), tomat, krasse, gröna ärter, vitlök, mjölk och lime. Resultatet blir en god och smakrik middag som passar de flesta i familjen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g torskfilé

2 msk smör

900 g potatis

Tomatsallad

4 tomater

1 msk olivolja

1 tsk vitvinsvinäger

salt

peppar

1/2 ask krasse

Ärtsås

250 g gröna ärtor

1 vitlöksklyfta

2 dl mjölk

1 grönsaksbuljongtärning

1 lime

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Skala och koka potatisen.

Tomatsallad: Skär tomaterna i stora tärningar. Blanda dem med olivolja, vinäger, salt och peppar. Klipp krassen och blanda ner den.

Ärtsås: Koka ärtor och pressad vitlök i mjölken med buljongtärningen några minuter.

Mixa ärtorna med mjölken till en slät sås med stavmixer eller i en mixer. Smaka av med pressad lime, salt och peppar.

Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:04:00

Servera torsken med ärtsås, tomatsallad och potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Såsen var ingen höjdare.

Rosita

2014-10-02

Energi1950 KJ / 467 kCal

Fett12 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.