Ugnsbakad lax i tortillabröd

Name: Ugnsbakad lax i tortillabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk olivolja; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 4 portionsbitar laxfilé utan skinn (à ca 140 g); 1 liten citron; 4 tortillabröd; 6 körsbärstomater; 2 msk hackad dragon; 1 dl matyoghurt (10%); 50 g fetaost; 1 msk olivolja

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Vardagslyx i ugn! Testa detta recept på ugnsbakad laxfilé som gräddas i tortillabröd tillsammans med körsbärstomater, citron och dragon. Servera med sallad eller potatissallad och en krämig fetaoströra på matyoghurt, fetaost och olivolja.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Ingredienser

4 portioner

3 msk olivolja

1 tsk paprikapulver

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

4 portionsbitar laxfilé utan skinn (à ca 140 g)

1 liten citron

4 tortillabröd

6 körsbärstomater

2 msk hackad dragon

Fetaoströra

1 dl matyoghurt (10%)

50 g fetaost

1 msk olivolja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör ihop olivolja, paprikapulver, salt och peppar och pensla på laxfiléerna.

Skär citronen i tunna skivor. Lägg ett par skivor i mitten på varje bröd. Lägg en laxfilé på varje bröd. Vik upp kanterna och lägg i en ugnsform med bakplåts- papper. Skär tomaterna i skivor och fördela på laxen. Strö över dragonen. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Fetaoströra: Mixa ihop yoghurt och fetaost. Ringla över olivolja och strö över peppar.

Servera gärna med en grönsallad eller potatissallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott och enkelt att laga. Vi kommer byta dragonen mot något annat, men det beror mer på personlig preferens.

Erik

2021-05-24

Jättegott och enkelt

Olivia

2020-11-20

Det var väldigt gott och enkelt! Vi ersatte dragon med rosmarin och koriander och det blev jätte bra. Absolut rekommenderat!

Sharon

2019-05-27

Energi2714 KJ / 649 kCal

Fett43 g

Salt2.91 g

Kolhydrater28 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.