Snabb fish taco

Name: Snabb fish taco
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp majskorn (à 340 g); 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g); 1 gurka; ca 500 g laxfilé; 1 msk olja; 12 tortillabröd (large); 1 påse fish taco kryddmix (à 50 g); 2 dl gräddfil

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Tacos utan kött eller kyckling? Fish tacos med lax såklart! Med några få men riktigt goda ingredienser har du här ett enkelt recept på laxtacos. Svarta bönor, fish taco kryddmix och laxfilé är allt som behövs för en smaskig tacokväll. Servera med gurka, majs och gräddfil i varma tortillabröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2023

Ingredienser

4 portioner

1 förp majskorn (à 340 g)

1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

1 gurka

ca 500 g laxfilé

1 msk olja

12 tortillabröd (large)

1 påse fish taco kryddmix (à 50 g)

2 dl gräddfil

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Om tortillabröden ska värmas i ugnen sätt på den enligt anvisningen på förpackningen.

Låt majsen rinna av i en sil. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skär gurkan i stavar.

Skär laxen i 12 bitar (för 4 port) och vänd dem i kryddan. Stek fisken i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

Värm bröden i ugn eller mikrovågsugn enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med alla tillbehör.

Klimattips

Genom att välja cerifierade fiskar och skaldjur bidrar du till att stoppa utarmningen i haven och minska utsläppen från odlingar. Leta efter certifieringar som MSC, ASC och KRAV.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott! Skulle vart något mer med lite sting i. Var lite mild i smaken.

Sofia

2021-08-18

Jättegott! Funkar även bra med annan fisk istället för lax och jag brukar lägga till hackad rödlök för extra smak!

Elin

2020-10-20

Gått

Fredrik

2020-08-21

Näringsvärde per portion

Energi4015 KJ / 959 kCal

Fett37 g

Salt5.23 g

Kolhydrater101 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Crispy chicken taco

Tacosoppa

Krispiga tacos med avokadosås

Ostgratinerad tacogratäng

Kyckling med tortillabröd

Tortillagratäng med majs och linser

Laxfiléer Vardagar Laxmiddag Enkla fiskrecept Kyckling tex mex Tex mex ost