Lax med broccolipuré och dragon

Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Lax med broccolipuré och dragon

Möt broccoli i en helt ny skepnad. Tillsammans med dragon och crème fraiche blir denna puré en krämig kamrat till den halstrade laxen. Servera med rädisor och nykokt potatis.

Lax med broccolipuré och dragon

Ingredienser

4 portioner
700 g potatis (gärna amandine)
2 broccoli (à 250 g)
4 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 kruka dragon
1 dl lätt crème fraiche
salt
svartpeppar
1 knippe rädisor
4 port laxfilé (à 140 g)

Gör så här

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Broccolikrämen gick inte alls hem hos familjen, som vanligtvis älskar broccoli.

Rebecca

2022-12-01

Jag la till en klick med smör och lite Lime..blev supergott!

Hanna

2016-10-14

Näringsvärde per portion

Energi2189 KJ / 523 kCal
Fett26 g
Salt1 g
Kolhydrater34 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling och ingefära i buljong med nudlar och champinjoner
Betyg 3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lök- och morotspuré
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Marockansk harirasoppa med pitabröd och yoghurt
Betyg 4.2 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpasoppa med curry, kokos och spenat
Betyg 4 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili
Betyg 3.7 av 5.295 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad