Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ugnsbakad kycklingfilé med färskost

Saftiga kycklingfiléer smaksatta med färskost är en måltid som uppskattas av många i familjen. Kycklingen reder sig självt i ugnen och då kan du passa på att göra det fluffiga moset. Hemligheten här är en skvätt mjölk för att få den rätta konsistensen. När allt är klart är det bara att hugga in, hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Potatismos: Skala, dela och koka potatisen.
  3. Kyckling: Skär ett snitt i varje kycklingfilé. Fyll snitten med osten. Stek dem runtom i olja i en stekpanna tills de har fin färg. Lägg filéerna i en ugnssäker form, sätt in den mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills filéernas innertemperatur är 70°C.
  4. Potatismos: Värm mjölken. Häll av vattnet från potatisen.  Mosa den med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med en visp. Tillsätt mjölken och vispa moset luftigt. Smaka av med salt och peppar.
  5. Sallad: Skala och skiva löken. Skär salladen i mindre bitar och blanda den med löken.
  6. Servera potatismoset med kycklingen och salladen.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och färskost utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri färskost.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatismos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Kyckling
  • 4 kycklingfiléer
  • 125 g färskost vitlök & örter
  • 1 msk olja
Sallad
  • 1 rödlök
  • 1 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2095 kJ / 504 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer