Ugnsbakad kolja med broccoli

Name: Ugnsbakad kolja med broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 600 g färsk kolja; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 1 tsk paprikapulver; 1 msk tomatpuré; 250 g broccoli

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Låt oss inte krångla till det för mycket. Koljan och dess krämiga blandning åker skjuts in i ugnen medan ris och broccoli kokas separat. Enkelt och framförallt väldigt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

600 g färsk kolja

salt

peppar

2 dl crème fraiche

1 tsk paprikapulver

1 msk tomatpuré

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Lägg koljan i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche med paprikapulver och tomatpuré och bred över fisken. Sätt in högt upp i ugnen ca 15 minuter eller tills koljan har en innertemperatur på 56°C.

00:15:00

Skär broccolin i mindre buketter och skala och skär stammen i skivor. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Servera ris och kolja med broccolin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vill inte säga att mat är Äckligt. Men är för en gångs skull tacksam för att en del av mitt doft-och smaksinne inte nått sin fulla kapacitet ännu. Nä detta var ingen höjdare

Kajsa

2022-02-01

Pga av tidigare kommentarer var vi lite skeptiska, men blev glatt överraskade. Saltade och kryddade lite extra, väldigt gott.

Jennie

2022-01-31

Kolja smakar ju inte gott hur man än vrider och vänder på det. Såsen var väldigt god likaså resten av tillbehören.

Sandra

2022-01-31

Energi2173 KJ / 519 kCal

Fett19 g

Salt1.3 g

Kolhydrater50 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.