Fiskgratäng med morötter

28
2 Klimatsmart
Fiskgratäng med morötter

Gör en gyllene gratäng till middag ikväll. Fisken täcks av crème fraiche med smak av saffran och vitlök, och gratineras färdigt i ugnen. På tallriken läggs upp även potatis och morötter. Enkelt, snabbt och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2021

Fiskgratäng med morötter

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
600 g kolja
2 dl crème fraiche saffran och tomat
1/2 påse morötter (à 500 g)

Att ha hemma

salt
peppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Skär morötterna i bitar och koka dem mjuka.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Tobias

2021-08-11

Ingen större sensation. Behöver kompletteras (skvätt vin, citron tex). Gör mos istället annars blir det torrt. Ärter hade varit fint till.

Louise

2021-08-09

Överraskande god m tanke på hur enkel och snabblagad den var. La till lite färsk dill och gräslök.

Näringsvärde per portion

Energi 1917 KJ / 457 kCal
Fett 6 g
Salt 2 g
Kolhydrater 62 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden