Tunna kotletter med örtsås

Name: Tunna kotletter med örtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 msk dijonsenap; 1 tsk torkad dragon; 1/2 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 kruka krispsallad; 1/2 gurka; 600 g tunnskivad kotlett; 1 msk olja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Alltså den här örtsåsen är to die for! Tänk vad lite persilja, crème fraiche, dijon, dragon och vitlök kan åstadkomma. Koka potatis och stek kotletterna i olja med lite salt och peppar. Servera alltsammans med sallad och gurka. Tips är att hälla såsen över potatisen på tallriken så den får marineras i det göttiga!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Örtsås

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

2 dl lätt crème fraiche

1/2 msk dijonsenap

1 tsk torkad dragon

1/2 vitlöksklyfta

salt

peppar

Sallad

1 kruka krispsallad

1/2 gurka

Kotlett

600 g tunnskivad kotlett

1 msk olja

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Örtssås: Hacka persiljan och blanda med crème fraiche, senap och dragon. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skär salladen och gurkan i bitar.

Kotlett: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera kotletterna med potatis, sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2061 KJ / 491 kCal

Fett20 g

Salt1.4 g

Kolhydrater37 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.