Senapsstekt kotlett med broccoli- och dragonkräm

0
0
Senapsstekt kotlett med broccoli- och dragonkräm

Kotlett serverad med en len kräm gjord på broccoli, crème fraiche och dragon. Salladen är gjord på gröna salladsblad, krispiga pumpafrön och tunt skivad rädisa som tillför sting.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Senapsstekt kotlett med broccoli- och dragonkräm

Ingredienser

4 portioner
900 g
fast potatis

Broccoli- och dragonkräm

250 g
broccoli
1
kruka dragon
2 dl
crème fraiche
-
salt och svartpeppar

Sallad

125 g
rädisor
1
kaskadsallad
1/2 dl
pumpafrö

Kotlett

ca 500 g
tunnskivad kotlett
2 tsk
olja
2 msk
dijonsenap

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2719 KJ / 650 kCal
Fett 35 g
Salt 2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept