Tunn kotlett med dragon- och senapssås

20
3
Tunn kotlett med dragon- och senapssås

Kvällens meny består av tunna kotletter i en krämig sås. Den goda såsen med smak av dragon och senap gifter sig fint med det möra köttet. Serveras med nykokt brysselkål, morötter och fluffigt ris. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2017

Tunn kotlett med dragon- och senapssås

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
500 g brysselkål
3 morötter
ca 600 g tunnskivad kotlett
1/2 msk olja
salt
peppar
2 dl smetana
1 dl mjölk
1 msk senap
1 tsk dragon

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd smetana och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Ebba

2021-11-09

La till lite soya.

Melina

2021-02-01

Barnen avskydde såsen, nästa gång testar jag att byta smetana mot creme fraiche och hoppas det får bättre betyg hemma. Övrigt var den lättlagad, enkelt!

Simon

2020-11-04

Spetsade till det med 2msk kantarellfond I såsen. Brysselkålen fräses med en gul lök och en skvätt ostronsås. Mycket bättre än salt och vatten!

Näringsvärde per portion

Energi 2233 KJ / 533 kCal
Fett 37 g
Salt 2.17 g
Kolhydrater 12 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden