Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis

Name: Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 3 dl matlagningsgrädde; 1/2 msk majsstärkelse; 200 g spenat; salt; peppar; 600 g tunnskivad kotlett; 1 msk smör eller olja; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Nog för att salt kotlett är gott nog, så är denna gräddstuvning med spenat kvällens huvudspelare! Grädde och majsstärkelse får koka upp något i kastrullen innan spenaten åker ner. Passar utmärkt till det stekta köttet, kokt potatis och de söta små körsbärstomaterna. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

3 dl matlagningsgrädde

1/2 msk majsstärkelse

200 g spenat

salt

peppar

600 g tunnskivad kotlett

1 msk smör eller olja

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda grädde och majsstärkelse i en kastrull och låt koka upp. Rör ner lite spenat åt gången i grädden. Låt sjuda tills spenaten är mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Stek kotletterna i smöret i en stekpanna någon minut på varje sida och krydda med salt och peppar.

Dela tomaterna.

Servera kotletterna med potatis, gräddstuvad spenat och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2376 KJ / 567 kCal

Fett24 g

Salt1.5 g

Kolhydrater47 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.