Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis

Nog för att salt kotlett är gott nog, så är denna gräddstuvning med spenat kvällens huvudspelare! Grädde och majsstärkelse får koka upp något i kastrullen innan spenaten åker ner. Passar utmärkt till det stekta köttet, kokt potatis och de söta små körsbärstomaterna. Mums!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka potatisen.
Blanda grädde och majsstärkelse i en kastrull och låt koka upp. Rör ner lite spenat åt gången i grädden. Låt sjuda tills spenaten är mjuk. Smaka av med salt och peppar.
Stek kotletterna i smöret i en stekpanna någon minut på varje sida och krydda med salt och peppar.
Dela tomaterna.
Servera kotletterna med potatis, gräddstuvad spenat och tomater.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och matfettet mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Pressa i lite vitlök i spenaten.

Ingredienser

900 g potatis
3 dl matlagningsgrädde
1/2 msk majsstärkelse
200 g spenat
salt
peppar
600 g tunnskivad kotlett
1 msk smör eller olja
250 g körsbärstomater

Näringsvärde
Per portion

Energi 2376 kJ / 567 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion