Kotlett med krämig hjärtkål och hasselnötter

Name: Kotlett med krämig hjärtkål och hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl rostade hasselnötter; 250 g hjärtkålshuvud; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1/2 msk olja; 1 dl vitt matlagningsvin; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl hyvlad grana padano; salt; peppar; 4 port pasta (gärna bucatini); ca 500 g tunnskivad kotlett; 1/2 msk olja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Denna lilla med naggande goda kålsort kommer helt till sin rätt tillsammans med de rostade hasselnötterna och den salta kotletten. Ät det ihop med den ihåliga bucatinin och strö grana padano på toppen! Bon appétit!

Ingredienser

4 portioner

Hjärtkål

1 dl rostade hasselnötter

250 g hjärtkålshuvud

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1/2 msk olja

1 dl vitt matlagningsvin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl hyvlad grana padano

salt

peppar

4 port pasta (gärna bucatini)

Kotlett

ca 500 g tunnskivad kotlett

1/2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Hjärtkål: Grovhacka nötterna. Ansa och skär hjärtkålen i klyftor och skiva salladslöken.

Fräs kål och salladslök i oljan i en kastrull. Sänk värmen och tillsätt vin och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter. Hyvla osten och rör ner den. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Kotlett: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Strö nötterna över hjärtkålen och servera med kotletter och pasta. Hyvla gärna över lite extra ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Nora
18 sep. 2018
Gott, enkelt och fräscht! Jag hade lite socker i kålstuvningen för att höja smakerna. Toppenrätt! Och lagom mycket.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3115 KJ / 745 kCal

Fett34 g

Salt1.44 g

Kolhydrater59 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färskostfylld kotlett med tomater
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färskostfylld kotlett med tomater

Kotlett med rostad paprika och ostkräm
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med rostad paprika och ostkräm

Stekt kotlett med kronärtskockskräm
Betyg 2.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kotlett med kronärtskockskräm

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk

Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med ljummen pastapestosallad

Kotlett BBQ med majskolv
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett BBQ med majskolv

Fläskkotlett Kotlett Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett Panerad kotlett