Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med krämig hjärtkål och hasselnötter

Denna lilla med naggande goda kålsort kommer helt till sin rätt tillsammans med de rostade hasselnötterna och den salta kotletten. Ät det ihop med den ihåliga bucatinin och strö grana padano på toppen! Bon appétit!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Hjärtkål: Grovhacka nötterna. Ansa och skär hjärtkålen i klyftor och skiva salladslöken.
  3. Fräs kål och salladslök i oljan i en kastrull. Sänk värmen och tillsätt vin och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter. Hyvla osten och rör ner den. Smaka av med salt och peppar.
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Kotlett: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
  6. Strö nötterna över hjärtkålen och servera med kotletter och pasta. Hyvla gärna över lite extra ost.

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesanosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
Hjärtkål
  • 1 dl rostade hasselnötter
  • 250 g hjärtkålshuvud
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 1/2 msk olja
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl hyvlad grana padano
  • salt
  • peppar
  • 4 port pasta (gärna bucatini)
Kotlett
  • ca 500 g tunnskivad kotlett
  • 1/2 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3115 kJ / 745 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer