Tunn kotlett med gräddsås

Name: Tunn kotlett med gräddsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g gröna ärtor; 600 g tunnskivad kotlett; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 msk japansk soja; 1 tsk timjan

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Tunt skivad fläskkotlett är ett gott och billigt kött till vardags. Här gör du både kotletter och gräddsås i samma panna vilket är ett smart knep när man har ont om tid. Servera med klassiska tillbehör som kokt potatis och gröna ärtor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g gröna ärtor

600 g tunnskivad kotlett

2 1/2 dl matlagningsgrädde

Att ha hemma

1/2 msk olja

salt

peppar

1 msk japansk soja

1 tsk timjan

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Koka potatisen.

Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kotletterna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Häll grädde, soja och timjan i pannan och låt sjuda några minuter.

Servera kotletterna med potatis, sås och gröna ärtor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bytte ut kotlett till karré, och hade broccoli + blomkål till istället för ärtor. Serverades även med hemmagjord vinbärgelé. Enkelt och gott! Görs gärna flera gånger.

Katrine

2024-07-02

Toppen och klassiskt! Vi brukar byta ut ärtorna mot haricot verts eller broccoli, vilket funkar utmärkt. Men det saknas alltid det lilla extra: sylten.

Henrik

2023-12-30

Enkelt och sjuktgått

Göran

2022-10-30

Energi2104 KJ / 502 kCal

Fett14 g

Salt3.53 g

Kolhydrater48 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.