Kotlett med parmesanstuvad spenat

Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
1
Kotlett med parmesanstuvad spenat

Mör kotlett serveras här Italian style med potatis och stuvad spenat med parmesanost. Kotletten steker du i panna till en gyllenbrun färg. Spenaten låter du sjuda i mjölk till en härlig stuvning för att sedan addera parmesanflarn. Servera med kokt potatis och färska tomater och middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2018

Kotlett med parmesanstuvad spenat

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Stuvad spenat

2 dl  mjölk
2 tsk  majsstärkelse
400 g  fryst bladspenat
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
95 g  parmesanflarn

Kotlett

ca 600 g  tunnskivad kotlett
1 msk  olja
1/2   ask plommontomater (à 500 g)

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut osten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Vänd kotletterna i vetemjöl innan den steks.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Denna rätten måste jag verkligen klaga på med det bestämdaste.. Stuvningen blev bara en vattenskadad röra, vi gjorde helt efter receptet. I fryst spenat är det väldigt mycket vatten, kan tänka mig att om man tinar spenaten, pressar ut vattnet och låter den sjuda mycket längre, kanske det blir en stuvning... Denna rätt kommer vi ALDRIG prova igen.

Mikael

2018-04-25

Hej Mikael! Vad tråkigt att du fick en så dålig upplevelse med denna rätt, vi har ändrat i receptet nu att stuva spenaten i en stekpanna iställlet för en kastrull. Hälsningar Elin

Redaktionen

2018-05-02

Näringsvärde per portion

Energi2465 KJ / 588 kCal
Fett21 g
Salt3 g
Kolhydrater46 g
Protein50 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett BBQ med majskolv
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett i sötsur sås med ris
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunn kotlett i basilikasås
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med potatis- och majsgratäng
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och timjansbräserad kotlett, blomkål och mandel
Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Teriyakikotlett med nudlar och sojabönor
Betyg 3.7 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga