Krämig kotlett i plommonsås

Name: Krämig kotlett i plommonsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 12 urkärnade katrinplommon; 4 skivor benfri tunnskivad kotlett; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 kruksallad; 2 tsk olja; salt; peppar; 1 msk japansk soja

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Kotlett står på kvällens meny! Här med en smakrik plommonsås till där du låter plommonen stekas med kotletterna någon minut på slutet, och sen blandar i grädde och soja. Smidigt när allt tillagas i samma stekpanna! Servera kotletterna med potatis och lite sallad för att få en färgklick till rätten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

12 urkärnade katrinplommon

4 skivor benfri tunnskivad kotlett

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 kruksallad

Att ha hemma

2 tsk olja

salt

peppar

1 msk japansk soja

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skär plommonen i bitar.

Bryn kotletterna på båda sidor i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Låt plommonen steka med någon minut.

Sänk värmen och häll i grädde och soja och låt sjuda ca 5 minuter.

Skär salladen i bitar.

Servera kotletten i såsen med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Plommonsåsen var otroligt god, jag tog dubbelt grädde, lite creme fraiche, vinbärsgelé & en halv grönsaksbuljong. Köttet var ju inte det godaste, tänker testa med kycklinglårfilé nästa gång - det blir nog mer smaskens!

Emma

2020-03-12

Dubblade såsen, och hade i svart vinbärsgele, blev fantastiskt gott!

Jenny

2020-03-11

Energi2310 KJ / 551 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.