Tunn kotlett i hoisin med blomkål

Vardagsmat behöver inte vara så komplicerat, men gärna gott. Här har du en rätt som är precis så. Möra kotletter som steks och serveras i en söt hoisinsås. Ät tillsammans med ris, som passar utmärkt med såsen, blomkålsbuketter och krispiga gurkstavar.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skär blomkålen i mindre bitar och koka den i saltat vatten ca 5 minuter.
Stek köttet i oljan i en stekpanna och häll i såsen och vattnet. Låt sjuda någon minut. Smaka av med salt och peppar.
Skär gurkan i stavar.
Servera kotletterna i såsen med ris, gurka och blomkål.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hoisinsåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör gluten fri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.

Tips

Servera blomkålen rå, tunt skivad med olja, vinäger, salt och peppar.

Ingredienser

Portioner: 4

1/2 blomkål (à ca 400 g)
600 g tunt skivad fläskkotlett
200 ml hoisinsås
1 gurka

Att ha hemma

4 port ris eller annat gryn
1/2 msk olja
1 dl vatten
salt
peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2906 kJ / 694 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion