Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast

Betyg 3.6 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast
Under 45 min16 ingredienser Medel

En makalöst god rotsellerisoppa där svamptoasten är ett givet komplement. Crème fraichen i soppan bidrar till en fantastiskt krämig konsistens, och den färska persiljan gör kryddningen komplett. Toasten gjord på champinjonfräs toppas med en smakrik ost och avslutas i ugnen innan den serveras med soppan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2016

Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 gul lök
1 bakpotatis
ca 200 g rotselleri
1 msk olja
7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 dl crème fraiche
1/2 kruka persilja
410 g stora kokta vita bönor
1 msk tryffelolja

Svamptoast

500 g fryst svampmix
1 gul lök
1 tsk olja
salt
peppar
4 skivor surdegsbröd
1 1/2 dl riven prästost

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Mathilda

    jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.

  • Lena

    jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.

  • Lena

    jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.

  • Lena

    jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.

  • Lena

    jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1867 KJ / 446 kCal
Fett22 g
Salt1.92 g
Kolhydrater40 g
Protein16 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Rotsellerisoppa med vita bönor
    Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svampfrittata med bönsallad
    Betyg 2.8 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
    Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Smashed sweet potatoes med syrlig bönsallad
    Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Italiensk gryta med chorizo och oliver
    Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sallad med brysselkål och pestodressing
    Betyg 3.3 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängSvampsoppaRotsellerimosVegetarisk middag (lakto-ovo)Soppa med rotselleriMiddag soppa recept