Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast

Name: Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 bakpotatis; ca 200 g rotselleri; 1 msk olja; 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 dl crème fraiche; 1/2 kruka persilja; 410 g stora kokta vita bönor; 1 msk tryffelolja; 500 g fryst svampmix; 1 gul lök; 1 tsk olja; salt; peppar; 4 skivor surdegsbröd; 1 1/2 dl riven prästost

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En makalöst god rotsellerisoppa där svamptoasten är ett givet komplement. Crème fraichen i soppan bidrar till en fantastiskt krämig konsistens, och den färska persiljan gör kryddningen komplett. Toasten gjord på champinjonfräs toppas med en smakrik ost och avslutas i ugnen innan den serveras med soppan.

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 gul lök

1 bakpotatis

ca 200 g rotselleri

1 msk olja

7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 dl crème fraiche

1/2 kruka persilja

410 g stora kokta vita bönor

1 msk tryffelolja

Svamptoast

500 g fryst svampmix

1 gul lök

1 tsk olja

salt

peppar

4 skivor surdegsbröd

1 1/2 dl riven prästost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

(5)

Mathilda
4 juli 2022
jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.
0 svar
Lena
5 mars 2019
jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.
0 svar
Lena
5 mars 2019
jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.
0 svar
Lena
5 mars 2019
jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.
0 svar
Lena
5 mars 2019
jättegott, mixade även bönorna, fick späda soppan med mjölk.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1867 KJ / 446 kCal

Fett22 g

Salt1.92 g

Kolhydrater40 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rotsellerisoppa med vita bönor
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotsellerisoppa med vita bönor

Svampfrittata med bönsallad
Betyg 2.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Svampfrittata med bönsallad

Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino

Smashed sweet potatoes med syrlig bönsallad
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Smashed sweet potatoes med syrlig bönsallad

Sallad med brysselkål och pestodressing
Betyg 3.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med brysselkål och pestodressing

Italiensk gryta med chorizo och oliver
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Italiensk gryta med chorizo och oliver

Potatisgratäng Svampsoppa Höst - recept på höstmat Vegetarisk middag (lakto-ovo)Rotfrukter Rotsellerimos recept