Trottole med krämig ärtsås och bacon

Name: Trottole med krämig ärtsås och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 port pasta (gärna trottole); 125 g gröna ärtor; 2 1/2 dl mellangrädde; salt; peppar; 140 g tärnat bacon; 250 g tomatmix; 1/2 påse rucola (à 65 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Den lite runda pastaformen trottole passar utmärkt ihop med gräddiga såser. Baconet steks knaprigt i pannan, såsen reds vid sidan av, och pastan kokar i egen kastrull. Hur enkelt som helst! Häll allt innehåll på tallriken, och avnjut ihop med tomater och ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2021

Ingredienser

4 portioner

2 port pasta (gärna trottole)

125 g gröna ärtor

2 1/2 dl mellangrädde

salt

peppar

140 g tärnat bacon

250 g tomatmix

1/2 påse rucola (à 65 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjökproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll ärter och grädde i en kastrull. Koka ärtorna i grädden i 3 minuter.

Mixa såsen slät med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar.

Stek baconet i en stekpanna.

Skär tomaterna i bitar.

Servera pastan med bacon, sås, tomater och ruccola.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Malin

2021-08-11

God och snabblagad vardagsrätt. En favorit. Observera att mängderna är lite märkliga. Öka mängden pasta och bacon.

Margareta

2020-06-17

Snabblagat och suveränt gott!!

Näringsvärde per portion

Energi 3561 KJ / 847 kCal

Fett 52 g

Salt 2 g

Kolhydrater 64 g

Protein 28 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden