Kokt torskfilé med bacon och ärtpuré

Kokt torskfilé med bacon och ärtpuré är en god och lättlagad vardagsmiddag. Torskfilén serveras med små knaperstekta baconbitar, potatis och en härlig puré av ärtor och lättcrème fraiche.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Koka torsken i lättsaltat vatten ca 5 min.
Skär baconet i strimlor. Stek baconet, utan extra fett, tills det blivit knaprigt. Låt rinna av på dubbelvikt hushållspapper.
Ärtpuré: Koka ärterna i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt ärterna rinna av. Mixa dem med mixerstav och rör i lättcrème fraichen. Smaka av med salt och mald vitpeppar.
Servera torsken med baconet strött över, potatis, ärtpuré, kokta morotsstrimlor och knäckebröd.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt börd att servera till.
Gör laktosfri: välj lakosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Smulad dragon är gott att smaksätta ärtpurén med som variation.

Gröna tipset: Ärtpurén är också god att servera som tillbehör till t.ex. pasta eller couscous.

Ingredienser

Portioner: 4

10 potatisar
500 g torskfilé, sej eller hoki
1 paket bacon (à 140 g)

Ärtpuré

250 g djupfrysta ärter
1 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm mald vitpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2176 kJ / 520 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion