Lutfisk med ärter och bacon

Betyg 4.8 av 5.
30 personer har röstat
5
Lutfisk med ärter och bacon

Laga lutfisk i ugn med ärter, bacon och vit sås – en riktig klassiker på julbordet. Det knaperstekta baconet gör rätten komplett. Servera lutfisken med kokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Lutfisk med ärter och bacon

Ingredienser

8-10 bufféportioner

Lutfisk

ca 1 kg  lutfisk (urvattnad)
1 tsk  salt

Sås

25 g  smör
2 msk  vetemjöl
2 dl  mjölk (3%)
3 dl  vispgrädde
1/2 tsk  salt
1 krm  mortlad kryddpeppar

Bacon och ärter

ca 300 g  bacon eller lättrimmat sidfläsk
2 msk  smör
250 g  frysta, tinade gröna ärtor

Till servering

kokt potatis
1 msk  mortlad kryddpeppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Vi tyckte det var jätte gott till och med våra 3 åring tyckte om.

Michael

2022-01-17

God sås, blev uppskattat. Gjorde på 1,4 kg urvattnad fisk, vi var 4 personer och det tog slut. Hade knappast räck som förrätt till 8-10 pers. 🥴

Ilona

2020-12-26

8-10 ”bufféportioner”. Man ska alltså äta annat också för att bli mätt👍

Andreas

2020-12-25

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Pankofriterad lutfisk
Betyg 3.1 av 5.
35 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar
Betyg 4.3 av 5.
161 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lutfisk med senapssås
Betyg 4 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Trottole med krämig ärtsås och bacon
Betyg 4.4 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta farfalle med ärter, bacon och citron
Betyg 4.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga