version:
Trattkantarellsoppa
Hittade du många trattkantareller i skogen? Då kan du göra denna underbara trattkantarellsoppa till familjen. Svampsoppan blir krämig och matig tack vare tomatpuré, grädde och roquefortost som du rör ner före du servera soppan toppad med persilja.
Ingredienser
4 portioner
3 1/2
dl
förvällda trattkantareller
2
msk
smör eller margarin
2
msk
vetemjöl
1
l
buljong
1
msk
tomatpuré
1
msk
roquefortost
1
dl
grädde
1
tsk
citronsaft
persilja
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 844 KJ / 202 kCal
Fett 17.8 g
Salt 2.55 g
Kolhydrater 6 g
Protein 4 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jonny
2022-06-20Ljuvligt gjorde soppan på torkade trattkantareller. Blötlägg dom i en timma använd vattnet tillsammans med buljong ta gärna 2 klyftor vitlök Mixa eller som receptet klipp JonnyAndersson
Christina
2021-11-07Smaklös. Mer grädde å kryddor. Vidrigt recept!
Christina
2021-10-31Mindre buljong mera grädde.