Trattkantarellsoppa

39
14 Klimatsmart
Trattkantarellsoppa

Hittade du många trattkantareller i skogen? Då kan du göra denna underbara trattkantarellsoppa till familjen. Svampsoppan blir krämig och matig tack vare tomatpuré, grädde och roquefortost som du rör ner före du servera soppan toppad med persilja.

Skriv ut
Trattkantarellsoppa

Ingredienser

4 portioner
3 1/2 dl
förvällda trattkantareller
2 msk
smör eller margarin
2 msk
vetemjöl
1 l
buljong
1 msk
tomatpuré
1 msk
roquefortost
1 dl
grädde
1 tsk
citronsaft
-
persilja

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

39

Kommentarer

Maritza

2021-03-11

Hej! Det stor inte hur mycket vatten det behövs!

Lena

2020-11-22

Jättegott! Bra att det inte är så mycket grädde när man ska ha det till förrätt.

Barbro

2020-11-15

Var hittar man roquefortost? I alla fall inte i den ICA-butik där jag brukar handla. Kan den bytas mot någon annan ost?

Redaktionen ICAse

2020-11-19

Hej Barbro! Roquefortost är blåmögelost och det går att byta ut till valfri blåmögelost. Just Roquefort är mycket stark och rätt sträv i smaken så välj gärna en ganska smakrik blåmögelost. Du vet väl att du kan alltid be personalen på din ICA ta in en vara som du saknar så kan de se om det går att ta in den varan! 😊 Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 844 KJ / 202 kCal
Fett 17.8 g
Salt 2.55 g
Kolhydrater 6 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept