Kantarellcrème

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
0
Kantarellcrème

Lite annorlunda men ack så gott är trattkantarellcrème som dipp till chips. Crèmen kommer bli er nya favoritdipp vid fredagsmyset. Svampcrèmen som görs av trattkantareller och dessutom får några droppar tryffelolja som kryddning bryter fint mot helt vanliga salta chips.

Kantarellcrème

Ingredienser

3-4 dl
2   schalottenlökar
300 g  trattkantareller
2 msk  smör
1   vitlöksklyfta
2 krm  timjan
2 dl  smetana
salt
peppar
tryffelolja

Till servering

saltade chips

För alla

Kontrollera noga innehållet i chipsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och smetana mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat exkl chips till servering och per dl räknat på 3 dl.

Gör så här

Tips

Crèmen passar också bra som spread på ett gott bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1524 KJ / 361 kCal
Fett36 g
Salt1.3 g
Kolhydrater5 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Jämtpizza med svamp
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tryffelaioli
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja
Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampmacka med grönkål och manchego
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med svampsås
Betyg 4.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Syltade kantareller med rosmarin
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga