Toscansk kycklinggryta med dragon

Name: Toscansk kycklinggryta med dragon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port ris; 1 citron; 1 kruka dragon; 650 g kycklingfilé; 1 msk smör; salt; svartpeppar; 1/2 förp stjälkselleri (à 350 g); 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 1 vitlöksklyfta; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 70 g snack kalamataoliver

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En toscansk kycklinggryta står på menyn, där stjälkselleri, färsk dragon och vitlök bidrar till den fina smaken. Grytan får syrlig touch då en skvätt citronsaft pressas i och det får koka några minuter för att få fram alla smaker. Som tillbehör till denna rätt finns nykokt rykande ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 citron

1 kruka dragon

650 g kycklingfilé

1 msk smör

salt

svartpeppar

1/2 förp stjälkselleri (à 350 g)

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

70 g snack kalamataoliver

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj citronen, riv skalet fint och pressa ur saften. Grovhacka dragonen.

Strimla och bryn kycklingen i smöret i en stekpanna, salta och peppra.

Ansa och skiva sellerin tunt. Blanda ner den, körsbärstomater, pressad vitlök, tomatpuré, vatten och citronsaft i pannan. Låt koka utan lock ca 5 minuter.

Rör ner citronskal, dragon och oliver.

Servera grytan med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och gott

Lillemor

2020-07-24

Energi2072 KJ / 495 kCal

Fett10 g

Salt3 g

Kolhydrater54 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.