Sellerisallad med anis

Här har du ett strålande och trivsamt tillbehör till den nygrillade steken. Spänstiga stavar av stjälkselleri sveps in i en lysande dressing gjord på krämig yoghurt och majonnäs som blandats med anis.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Ingredienser

8 portioner

450 g stjälkselleri gärna med blast

2 dl naturell yoghurt (3 %)

1/2 dl majonnäs

1 msk anis (hel)

1 krm salt

2 krm nymalen svartpeppar

hel anis till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort rotfästet och lossa stjälkarna på sellerin. Plocka bort de fina små ljusgula bladen och spara. Dela selleristjälkarna på mitten.

Skala bort det yttersta grova skalet på stjälkarna med potatisskalare. Skala därefter stjälkarna runt om så att det blir långa och "skalliknande " nudlar.

Lägg de plockade bladen och sellerinudlarna i en skål med iskallt vatten ca 1 timme.

01:00:00

Häll av vattnet och låt sellerin rinna av på en handduk.

Blanda ihop yoghurt, majonnäs, anis, salt och peppar.

Blanda med sellerinnudlarna. Garnera med selleribladen och ev lite anis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Gurk- och myntadressing
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gurk- och myntadressing

Green goddess-dressing
Betyg 4.8 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Green goddess-dressing

Myntasås
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Myntasås

Dressing till grillat
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Dressing till grillat

Fänkål och dill rub
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fänkål och dill rub

Nillas knäckebröd
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Runda kakor av nygräddat knäcke på ett fat och en klick smör på en kniv.

Kålsallad Påsksallad Sallad till lunch Yoghurtdressing Selleri sallad Vegansk dressing