version:
Toscansk böngryta
För dina tankar till den vackra toscanska landsbygden genom att tillaga den här svindlande goda böngrytan som är en magnifik blandning av rika grönsaker, kryddor och bönor.
Ingredienser
4 portioner
2
morötter
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
250 g
stjälkselleri
300 g
spetskål eller vitkål
2 msk
olivolja
1
citron
1 msk
färsk, hackad rosmarin
8 dl
vatten
1
grönsaksbuljongtärning
2
burkar stora vita bönor (à 400 g)
-
salt och peppar
Serveringsförslag
fisk eller kyckling
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsberäkningen är exkl. serveringsförslag.
Gör så här
Tips
Grytor ska koka sakta, då blir de bäst!
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Axel
2021-03-17Riktigt god! Går att äta bara som den är med ciabatta eller baguette som tillbehör
Ulf
2017-03-28Jag tycker det verkar lovande
Jeannette
2017-03-27Laila Elgh, bergen i Spanien är fulla med rosmarin OCH timjan! Ta dig en promenad där nån gång vid nästa resa. Det är en smak- och luktupplevelse du inte kommer att glömma! Godare och billigare kryddor hittar du inte i hyllorna, jag lovar!