Grillad quinoaburgare med cheddar och spetskålsslaw

Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
1Klimatsmart
Grillad quinoaburgare med cheddar och spetskålsslaw

Grillmiddag utan kött fixar du lätt med de här quinoaburgarna. Quinoa är en utmärkt proteinkälla och när burgarna dessutom smakar bra blir alla glada. Servera en saftig coleslaw med både spetskål och morötter till de nygrillade burgarna.

Grillad quinoaburgare med cheddar och spetskålsslaw

Ingredienser

4 portioner

Quinoaburgare

2 dl  quinoa
1 msk  konc grönsaksfond
1   förp cannellinibönor (à 400 g)
1   vitlöksklyfta
1 tsk  chilipulver
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
3/4 dl  ströbröd
1   ägg
2 dl  riven cheddarost
1 msk  olja

Coleslaw

ca 600 g  spetskål
2   morötter
1 dl  crème fraiche
1 dl  majonnäs
2 tsk  dijonsenap
1/2 tsk  socker
1/2 tsk  salt
1 krm  grovmald svartpeppar
4   hamburgerbröd

Till servering

skivade tomater
saltgurka
salladsblad
skivad silverlök

För alla

Läs noga innehållet på buljongen.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfria hamburgerbröd.

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag men inklusive bröd och coleslaw.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Är det 2 dl kokt quinoa eller okokt?

Marie

2020-03-21

Hej Marie! Det är 2 dl okokt quinoa som du sedan ska koka enligt anvisning på förpackningen. Hoppas att det ska smaka! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-23

Näringsvärde per portion

Energi3171 KJ / 759 kCal
Fett44 g
Salt3.42 g
Kolhydrater64 g
Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Quinoasallad med sparris och salsa romesco
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Quinoaburgare med avokado och grillad paprika
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sotad sallad med krämig majjodressing
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med kanel och madras curry
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Quinoa- och bönsallad med fänkål och varmrökt lax
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga