Krämig kål med zucchinisallad och pasta
En fräsch pastarätt kommer lastad med godsaker som spetskål, tomater, zucchini och crème fraiche, som smaksätts med bland annat citron, dijonsenap och basilikapesto. Ät och njut.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2022
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta vita bönor (à 380 g)
1 citron (saften)
1 vitlöksklyfta
2 tsk dijonsenap
1 msk olja
1 zucchini (à ca 300 g)
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
salt
peppar
2 bananschalottenlökar
1 msk olja
2 dl mjölk
2 dl crème fraiche
3 msk basilikapesto
1/2 spetskål (à ca 400 g)
4 port färsk pasta (gärna fusilloni)
För alla
Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Toppa gärna pastan med några nötter eller frön, t ex valnötter eller pumpakärnor.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2526 KJ / 604 kCal
Fett34 g
Salt3 g
Kolhydrater53 g
Protein16 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Svar till ICA redaktionen 24/11: Självklart är det så, men att byta mjölk mot havredryck kan inte förklara att våra beräkningar skiljer sig med nästan 125 kcal per portion då både 1,5% mjölk och 1,5% havredryck innehåller 45 kcal per 100 g. Så frågan kvarstår, vilken/vilka ingredienser är det som ligger bakom den stora skillnaden mellan våra beräkningar?
Mikael
2022-11-24Hej Mikael! Vi kan se att du hade även bytt ut créme fraiche mot lätt créme fraiche. Som vi redan har skrivit så har vi kontrollräknat vår näringsberäkning. Om du har ytterligare kommentarer eller synpunkter på våra näringsberäkningar så är du välkommen att ta kontakt med vår Kundservice https://www.ica.se/kundservice/. Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-11-24Svar till ICA redaktionen 23/11: Ok. Jag hade gärna vetat vart det felade, för 126 kcal differens per portion är rätt mycket, så jag tänker att jag måste ha i för mycket av något. Jag har räknat per portion; 125 g färsk fusilloni 358 kcal, 50 g spetskål 12 kcal, 11.25 ml pesto 81 kcal, 50 ml lätt crème fraiche 75 kcal, 20 g schalottenlök 20 kcal, 62.5 g plommontomater 16 kcal, 75 g zucchini 13 kcal, 7.5 ml rapsolja 65 kcal, 50 ml havredryck (istället för mjölk) 24 kcal, 2.5 ml dijonsenap 2 kcal, 2.5 g vitlök 2 kcal, 3.75 ml citronjuice 2 kcal, och 58 g stora vita bönor (kokta) 62 kcal.
Mikael
2022-11-23Hej Mikael! Tack för din kommentar. Våra recept näringsberäknas på ingredienserna som står på receptets ingredienslista. Om du byter ut en ingrediens så blir näringsberäkningen också annat än vad som står på receptet. 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-11-24Lite osäker på hur ICA kommit fram till näringsvärdet, för när jag räknar så får jag det till att varje portion har 730 kcal. Detta trotts att jag räknar med att man använder lättprodukter.
Mikael
2022-11-22Hej Mikael! Tack för din kommentar! Vi har kontrollräknat receptet och näringsvärden stämmer. 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-11-23