Tortillarulle med guacamole
Dags för tortilla! Bröden fylls med en bönröra du smaksatt med bland annat spiskummin, paprikapulver och chunky salsa. Ät ihop med lite grönsaker och en krämig avokadoröra som du blandat ut med lite gräddfil. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022
Ingredienser
4 portioner
Tortilla
1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
150 g majskorn
1 grön paprika
1 msk olivolja
1 msk spiskummin
1 tsk paprikapulver
2 krm chilipulver
1 förp chunky salsa (medium) (à 300 g)
1/2 dl vatten
salt
peppar
Till servering
2 avokador
2 dl gräddfil
1 vitlöksklyfta
1/2 cosmopolitansallad
1/2 gurka
8 tortillabröd (large)
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3391 KJ / 808 kCal
Fett29 g
Salt5 g
Kolhydrater104 g
Protein26 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
10 stEn hit varje gång! Kryddar en aning mer än vad som står och har i lite mer salsa dock.
Felicia
Till o med maken som inte gillar bönor äter detta om o om igen. Sonen älskar det
Veronica
Passar inte i familjekassen. Enda som åts av barnen var brödet. Och vi vuxna tyckte inte heller det var nån höjdare. Tycker inte man kan kalla avokadosåsen för guacamole, det är absolut inte en guacamole.
Ida
Det behövs mycket mer krydda än vad som rekommenderas i receptet. Krydda efter din egen smak, framförallt salt och peppar. Gör istället en egen klassisk guacamole, inte den i receptet. Åtminstone använd inte gräddfil, den dämpar bara smakerna.
Pontus
Vedervärdigt. Undvik till varje pris.
Jacob
Jättegod bönröra! En hit här hemma!
Sigrid
Jag tyckte det var ett gott alternativ till tacos. Mannen tyckte inte det var en hit
Marielle
Tacksam om vi slipper denna i familjekassen igen.
Anneli
Smaklös, omättande.
Jessica
Sjukt tråkig mat, smaklöst och bara tråkig
Tommie