Quesadillas med frukt- och bönsalsa

2
0
Quesadillas med frukt- och bönsalsa

Lättlagat, kort tillagningstid och smakrikt - här är det perfekta receptet när du har ont om tid men ändå är sugen på något riktigt gott. Quesadillas med frukt- och bönsalsa smakar härligt mumsigt tack vare färsk mango, kidneybönor och mild salsa.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2001

Quesadillas med frukt- och bönsalsa

Ingredienser

4 portioner
1 burk avsköljda kidneybönor
2 dl tärnad färsk mango (2 dl motsvarar ca 1 frukt)
1 dl mild salsa
1 kruka grovhackad persilja
1 msk citronjuice eller vinäger
1 msk olivolja
salt
peppar
4 tortillabröd
2 burkar chilismaksatt cottage cheese

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer