Kycklingfajitas med salsa
Här har vi en riktig favorit, kycklingfajitas med salsa. Kycklingblandningen får sällskap av fajitakryddor, bönor, majs och paprika när den steks i en het panna. Värm tortillabröden tills de blir härligt ljumna och fyll de med kycklingen, krispig sallad och en smakrik chunky salsa.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015
Ingredienser
4 portioner
8 mjuka tortillabröd
4 kycklingfiléer
1 rödlök
1 röd paprika
380 g kokta kidneybönor
340 g majskorn
1 msk olja
30 g fajita kryddmix
1/2 dl vatten
salt och peppar
1/2 cosmopolitan sallad
350 g chunky salsa
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på kryddblandningen i övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2495 KJ / 596 kCal
Fett11 g
Salt4.7 g
Kolhydrater73 g
Protein45 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer