Tortillarulle med guacamole

Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
10Klimatsmart
Tortillarulle med guacamole

Dags för tortilla! Bröden fylls med en bönröra du smaksatt med bland annat spiskummin, paprikapulver och chunky salsa. Ät ihop med lite grönsaker och en krämig avokadoröra som du blandat ut med lite gräddfil. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022

Tortillarulle med guacamole

Ingredienser

4 portioner

Tortilla

1   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1   förp kokta kidneybönor (à 380 g)
150 g  majskorn
1   grön paprika
1 msk  olivolja
1 msk  spiskummin
1 tsk  paprikapulver
2 krm  chilipulver
1   förp chunky salsa (medium) (à 300 g)
1/2 dl  vatten
salt
peppar

Till servering

2   avokador
2 dl  gräddfil
1   vitlöksklyfta
1/2   cosmopolitansallad
1/2   gurka
8   tortillabröd (large)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Häll vatten i den urhällda salsaburken. Sätt på locket och skaka så får du enkelt ur det sista av salsan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

En hit varje gång! Kryddar en aning mer än vad som står och har i lite mer salsa dock.

Felicia

2023-09-24

Till o med maken som inte gillar bönor äter detta om o om igen. Sonen älskar det

Veronica

2023-07-21

Passar inte i familjekassen. Enda som åts av barnen var brödet. Och vi vuxna tyckte inte heller det var nån höjdare. Tycker inte man kan kalla avokadosåsen för guacamole, det är absolut inte en guacamole.

Ida

2022-11-21

Näringsvärde per portion

Energi3391 KJ / 808 kCal
Fett29 g
Salt5 g
Kolhydrater104 g
Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfajitas med salsa
Betyg 2.9 av 5.
289 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkpasta med parmesan
Betyg 4.4 av 5.
152 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfajitas med kidneybönor
Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Jordärtskockssoppa med osttoast
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad majs och kyckling med avokadosalsa
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krispiga majsbiffar med salsa och avokado
Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga