Tortillarulle med guacamole

13
6 Klimatsmart
Tortillarulle med guacamole

Dags för tortilla! Bröden fylls med en bönröra du smaksatt med bland annat spiskummin, paprikapulver och chunky salsa. Ät ihop med lite grönsaker och en krämig avokadoröra du blandat ut med lite gräddfil. Mums!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2020

Tortillarulle med guacamole

Ingredienser

4 portioner

Tortilla

150 g
frysta majskorn
1
förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1
förp kokta kidneybönor (à 380 g)
1
grön paprika
1 msk
olivolja
2 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
300 g
chunky salsa (medium)
1/2 dl
vatten

Guacamole

2
avokador
2 dl
gräddfil
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar

Till servering

1/2
cosmopolitansallad
1/2
gurka
8
tortillabröd (large)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Jacob

2021-03-31

Vedervärdigt. Undvik till varje pris.

Sigrid

2020-11-17

Jättegod bönröra! En hit här hemma!

Marielle

2020-11-08

Jag tyckte det var ett gott alternativ till tacos. Mannen tyckte inte det var en hit

Näringsvärde per portion

Energi 3391 KJ / 808 kCal
Fett 29 g
Salt 5 g
Kolhydrater 104 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept